Producent liofilizatów

Produkty

ROZWIŃ MENU PRODUKTÓW

Grzyby liofilizowane

Prowadzenie procesu w niskiej temperaturze oraz pominięcie fazy ciekłej zapobiega niemal wszystkim reakcjom degradacji w produkcie, dzięki czemu zachowuje on wszystkie składniki termolabilne np. witaminy, sole mineralne, olejki eteryczne.

Ponieważ woda usuwana jest z miejsc, w których znajduje się twardy lód, produkt kurczy się w minimalnym stopniu dzięki czemu żywność zachowuje wygląd i strukturę surowca.

Duża porowatość produktów sprzyja szybkiemu i dokładnemu uwodnieniu (rehydratacji) dzięki czemu łatwo i szybko można odtworzyć świeży produkt dodając do niego wodę. Dzięki temu produkt jest natychmiast gotowy do spożycia. Wiele produktów jest równie atrakcyjnych i chętnie spożywanych także w stanie suchym.

Na życzenie odbiorcy wykonujemy indywidualne zamówienia. Oferujemy zarówno produkty konwencjonalne jak i ekologiczne.

Liofilizaty dostępne są w postaci:
  • całej
  • kostki
  • plastrów
  • grysu
  • proszku
Zastosowania:
  • musli śniadaniowe
  • batony typu musli
  • zupy instant
  • sosy typu instant
  • mieszanki przyprawowe
  • desery (kisiele, budynie)
  • chipsy owocowe i warzywne
  • herbaty
  • produkty mleczne
  • odżywki dla dzieci
  • wyroby cukiernicze

AWIMA Sp. z o.o.

  • Ul. Władysława Stanisława Reymonta 12
  • 28-300 Jędrzejów